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      啤酒廢水處理工程技術方案

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      【中文關鍵詞】 啤酒廢水處理  技術方案  
      【摘要】 當今國際上多采用全封閉連續運行的臥式螺旋卸料降離心機作爲汙泥脫水的主機,它具有其它汙泥脫水設備所不具有的特點,如:整個過程全封閉進行,現場環境好,無臭味,可節約使用絮凝劑和清洗水,日常運行成本低,設備體積占地面積小基建費用低等。
      【部分正文預覽】

             啤酒廢水屬于中等濃度有機廢水。啤酒廢水主要來源于啤酒生産工藝中的洗麥、發酵、糖化、洗瓶等過程。廢水中的固形物主要爲麥糟、廢酵母等;溶解性物質主要爲多糖、醇類等有機物。     廢水組成分爲清潔廢水、低濃度廢水和高濃度廢水:清潔廢水包括鍋爐蒸汽冷凝水、制冷循環用外排水、給水廠反沖洗水等,約占總廢水量的20%;低濃度廢水包括釀造車間和包裝車間地面沖洗水,洗瓶機、滅菌機廢水及生活汙水。該廢水COD爲100—700mg/L,水量約占總水量的70%;高濃度廢水包括濾過洗槽廢水、糖化鍋、糊化鍋沖洗水,貯酒罐前期沖洗水,濾過廢藻土泥沖洗水,廢酵母、酵母壓縮機沖洗水,水量約占總水量的10%。
           一般CODcr爲1500~2500mg/L,  BOD5爲1000~1500mg/L,BOD5/CODcr的比值爲0.5—0.6,表明其可生化性較好,汙染物中的有機物容易降解。因此,國內外對啤酒廢水一般均采用生物處理方法,其處理工藝有以下3種。
           ①調節水解酸化+SBR工藝;
           ②調節水解酸化+接觸氧化工藝;
           ③UASB工藝+好氧工藝。
           上述3種處理工藝技術上都是可行的,處理後的水質都能夠達到國家要求的排放標准。
       

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